Les expérimentations locales de Sécurité Sociales de l’Alimentation sont des démarches d’éducation populaire qui donnent du pouvoir d’agir aux personnes participantes en politisant le sujet de l’accès à l’alimentation. La mise en connaissance de cause de la filière de production, de transformation et de distribution de notre alimentation est le parcours d’apprentissage en commun qui leur est proposé.
L’expérimentation locale de Sécurité Sociale de l’Alimentation de Lézignan-Corbières est née d’une volonté collective
“La Maison Paysanne de l’Aude est le symbole de cette volonté de coopérer entre paysannes et paysans, associations et citoyennes et citoyens pour faire advenir un nouveau paysage agricole et alimentaire dans l’Aude. Celle-ci a dès 2021, engagé une réflexion pour proposer un projet citoyen autour de l’alimentation. Inspirée par l’émergence récente de la proposition de Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA), la Maison Paysanne a alors organisé des évènements sur le sujet (Septembre 2021 et Février 2022). L’accueil enthousiaste a encouragé la Maison Paysanne à initier dès 2022, une action de sensibilisation et d’exploration des possibles de la SSA dans l’Aude, notamment dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT) de l’Aude. En Juin 2022, la Maison Paysanne a accueilli lors d’un week-end le tout récent réseau national des dynamiques locales de SSA où se révèlent alors les tout premiers soubresauts de caisses d’alimentations.”
Extrait du site de la Maison Paysanne de l’Aude : Léz’Alim, la caisse d’alimentation du Lézignanais
Les 30 avril et 1er mai 2021 L’Atelier Paysan a animé deux journées d’éducation populaire à Félines-Minervois sur le sujet de l’autonomie paysanne et de l’autonomie alimentaire. L’objectif était de partager le constat, mais aussi les propositions politiques consignées dans le manifeste de L’Atelier Paysan : Reprendre la Terre aux Machines. Les deux cents participantes et participants sont sortis de ces deux journées outillés de groupes d’action thématiques qu’ils ont librement composés. Le groupe d’action « Droit à l’Alimentation » se réunira plusieurs fois sur la ferme de Beauregard les mois suivants. En 2023, émergera de ces rencontres le Comité de Pilotage de l’expérimentation Locale de Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA) de Lézignan-Corbières qui prendra le nom de Léz-Alim, la Caisse de l’alimentation du Lézignanais pour son inauguration en juin 2026.
La proposition politique de socialisation de l’alimentation est née dans des fermes
Il y a plus de 15 ans, Le Réseau Civam et la Confédération Paysanne, qui défendent une agriculture durable et paysanne, posaient le constat que l’alimentation issue des pratiques agricoles alternatives, n’était accessible qu’à une fraction de la population : celles et ceux qui ont le moyen “de se la payer”. La proposition de socialisation de l’alimentation est née dans des fermes et elle a d’abord été portée par des paysannes et des paysans qui voulaient produire sans pesticides et qui ont dans un premier temps imaginé un « service public de l’alimentation ».
En 2011 le lien entre la surproduction indissociable du modèle industriel de production de nos aliments et l’aide alimentaire est établi par le collectif Démocratie Alimentaire. Faute d’avoir mis en place des politiques contre la pauvreté, de plus en plus d’habitantes et d’habitants se retrouvent en précarité alimentaire et dépendants de l’aide alimentaire. L’enjeu devient de produire sans pesticides et sans recours à l’aide alimentaire. Pas l’un, puis l’autre, pas l’un sans l’autre, mais les deux ensembles qui deviennent dès lors deux leviers indissociables de la transformation à engager.
En 2016 une contribution essentielle est apportée par le Réseau Salariat qui va élargir le champ des possibles en matière de socialisation de l’alimentation. La Sociale, comme recours au sacrifice des paysannes et des paysans qui n’en finissent pas de disparaître, dessinant des campagnes progressivement déshumanisées. Le Régime Générale de la Sécurité sociale pourrait s’enrichir d’une sixième branche dédiée à l’alimentation.
L’immense travail réalisé par la composante agronomie des Ingénieurs Sans Frontières – ISF AGRISTA a permis de mettre en musique des partitions qu’il a patiemment fallu accorder. En 2019 naît le collectif pour une SSA. La proposition politique se structure autour d’un socle commun composé de trois piliers : l’universalité, le conventionnement organisé démocratiquement et le financement par la cotisation sociale.
Le Comité de Pilotage de l’expérimentation
“La rencontre entre la Maison Paysanne et les organisations de l’Est de l’Aude fera émerger une envie commune d’initier une dynamique qui se concrétisera par la constitution du Comité de Pilotage (COPIL) du projet de Caisse d’Alimentation, dont la première rencontre aura lieu en Janvier 2023. Le choix du temps long a permis de consacrer les deux premières années (2023-2024) à différentes dimensions du projet :
- La constitution du COPIL et l’interconnaissance de ses membres : Au final, le COPIL comptera 11 membres aux compétences et champs d’actions divers mais complémentaires, désireux de s’unifier autour d’un projet de territoire mêlant des enjeux de justice sociale, de coopération avec le monde paysan, de droit à l’alimentation, de préservation de l’environnement et de la biodiversité, de la santé des humains par une action de démocratie directe. Le COPIL était composé du Biocivam de l’Aude, Chemin Cueillant, Collectif Les Pieds dans le Plat, ECCLA, Gée Aude, Greenpeace Narbonne, L’Atelier Paysan, Maison Paysanne de l’Aude, MP2 Environnement, Secours Catholique et Un Pas de Côté.
- Centrer le territoire du projet sur Lézignan-Corbières est rapidement apparu comme une option intéressante pour appréhender le pouvoir transformatif de la caisse d’alimentation : C’est un territoire marqué par la ruralité mais caractérisé par une faible autonomie alimentaire du fait de la prédominance de la viticulture. La pauvreté, bien que déjà sur-représentée dans l’Aude, y est encore plus présente.
- La méthodologie de projet et son financement ont pu être travaillé collectivement au sein du COPIL, permettant de faire valoir de nombreuses compétences et de se répartir les missions.
- Notamment les multiples rencontres de partenaires locaux, issus de différents secteurs d’activité et œuvrant dans le social. Le COPIL a pu ainsi affiner sa compréhension du territoire et faire connaître le projet.”
Extrait du préambule des statuts de l’association Léz’Alim
Le comité de pilotage de la caisse de l’alimentation LEZ ALIM est composé des structures locales suivantes : BioCIVAM de l’Aude, Chemin Cueillant, Collectif Les Pieds dans le Plat, France Nature Environnement, Géee Aude, Greenpeace Narbonne, L’Atelier Paysan, Maison Paysanne de l’Aude, MP2 Environnement, Secours Catholique, Un Pas de Coté.
Source : Mémoire d’études de Théo Grand – Caisse d’alimentation de Lézignan-Corbières – Quand pouvoir d’agir rime avec participation dans un dispositif de démocratie alimentaire Vers une fabrique socio-politique des communs alimentaires à travers l’éducation populaire
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Pour en savoir plus
Collectif pour une Sécurité sociale de l’alimentation : Les trois piliers de la Sécurtité Sociale de l’Alimentation
Maison Paysanne de l’Aude : Léz’Alim, la caisse d’alimentation du Lézignanais